-: Over de Kook :-

 

KERSTMENU 2018

Dit jaar hebben wij ook speciaal voor onze jeugd tot 12 jaar oud een kerstmenu.

aperitief
Bubbels met crème d’Orange
~
amuse
Toast van krentenbrood met ganzenrillette
Of
Toast met gerookte Oosterscheldepaling
~
voorgerecht
Carpaccio van ossenhaas / ganzenlever / salsa verde / rucola / Parmezaanse kaas
Of
Huisgerookte zalmforel / Noordzeekrab / appel-venkel salade
~
soepje
Ossenstaart bouillon / Ravioli / Kalf / tuinkruiden
Of
Schaaldieren bisque / Tarbot / Hollandse garnalen / cognacroom
~
tussengerecht
Op stro gerookte eendenborst / pastinaak / appel / bosbaddenstoelen / brioche
Of
Gegratineerde langoustine's / verse pasta / saus van Parmezaanse kaas / kervel
~
hoofdgerecht
Hertenbiefstuk / rode kool / pommes dauphine / stoofpeer / jus van cantharellen
Of
Zeebaars / rode portsaus / krokante scampi's / zoete aardaardappel / witte kool
~
nagerecht
Zoet plateau of kaasplateau

3 gangen: € 40,- per persoon
4 gangen: € 50,- per persoon
5 gangen: € 60,- per persoon
6 gangen: € 70,- per persoon (spoom)
Wijnarrangement: € 27,50 per persoon
Bob wijnarrangement: € 17,50 per persoon
De prijs is inclusief een aperitief en amuse, exclusief dranken.

Wij bieden u de keuze om zo uitgebreid als u wenst te komen dineren met kerst. U kunt kiezen voor een 3-, 4-, 5-, of 6 gangen menu met uitgebreid mogelijkheden voor koffie en friandises.

 

KERSTMENU VOOR DE JEUGD

aperitief
Kerst in een glas
~
amuse
Toast met gedroogde ham of jonge kaas
~
voorgerecht
Ham met meloen
~
soepje
Tomatensoep met gerookte kip of mozzerella
~
tussengerecht
Club sandwich (wit brood / spek / kip / kaas / sla / tomaat / komkommer / omelet)
~
hoofdgerecht
Friet met saté of spare ribs of lekkerbekje
(liever een snack bij de friet, ook dit is uiteraard mogelijk)
~
nagerecht
Brownie met roomijs

jeugdmenuprijs 3 gangen: € 15,- per persoon
4 gangen: € 18,50 per persoon
5 gangen: € 22,50 per persoon

Alle beschreven gerechten worden op ambachtelijke wijze voor u bereid. Mochten er gasten komen met allergenen, intoleranties, een speciaal dieetwens, of zwangerschap dan horen wij dit graag. Zodat wij hier rekening mee kunnen houden met de voorbereidingen en eventueel een alternatief gerecht kunnen aanbieden. Wij houden graag rekening met uw wensen.

Gelieve bij reservering menukeuze en andere bijzonderheden doorgeven.

Mocht u nog vragen hebben, of benieuwd zijn naar ons jeugdmenu horen wij dit graag van u .

Fijne feestdagen

-: Over de Kook :-